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Offre emploi Lancy
 
Un(e) Gérant(e) Restaurateur-trice

La Fondation des Evaux recherche pour sa buvette provisoire

UN(E) GÉRANT(E) RESTAURATEUR-TRICE

Lieu d’exploitation : 110, chemin François-Chavaz, 1213 Onex
Affectation : Buvette provisoire saisonnière (100 m2) avec terrasseDébut de la location : Mars 2017
Nature du bail : contrat de bail (le bail est disponible sur le site de la Fondation des Evaux)
Durée : 1 an renouvelable

Le dossier de candidature devra comprendre :

  • Une lettre de motivation ;
  • Une présentation du concept d’exploitation approprié au type de l’établissement ;
  • Une copie du certificat de capacité de cafetier-restaurateur ;
  • Un curriculum vitae ;
  • Un certificat de bonne vie et moeurs & un extrait du casier judiciaire ;
  • Une copie d’une pièce d’identité (personnes physiques), statuts et/ou extraits du Registre du Commerce (personnes morales) ;
  • Un plan financier prévisionnel sur 2 ans intégrant les coûts des investissements réalisés par le/la locataire, ainsi que le loyer annuel;
  • Une attestation de l’Office des faillites et des poursuites (originale et datée de moins de trois mois), ainsi que les documents attestant de la solvabilité (déclaration d’impôts, avis de taxation, bilan & PP, etc.) ;
  • Une attestation liée à l’activité actuelle du ou de la candidat-e, justifiant que la couverture de son personnel, en matières d’assurances sociales, est assurée, conformément à la législation en vigueur au siège de l’exploitation, et qu’il-elle est à jour avec le paiement des cotisations ;
  • Une attestation liée à l’activité actuelle du ou de la candidat-e, certifiant qu’il-elle est lié par la convention collective de travail de l’hôtellerie, les cafés-restaurants, en vigueur à Genève ou qu’il-elle a signé, auprès de l’Office cantonal de l’inspection et des relations du travail (OCIRT), un engagement de respecter les usages de la profession en vigueur à Genève.

Les candidat-e-s devront :

  • Justifier d’une expérience approfondie dans le domaine de la restauration ;
  • Satisfaire aux exigences légales relatives à la profession (moralité, antécédents, etc),
  • Prendre les dispositions nécessaires pour l’ouverture de l’établissement durant les week-ends et jours fériés.

Les offres, accompagnées d’un dossier complet, doivent être adressées par écrit jusqu’au 20 décembre 2016, 17h00 à la Fondation des Evaux, chemin François-Chavaz 110, 1213 Onex.


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